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The Maison Cazes opens its doors to you to discover its winery where "the Catalan way of life" is omnipresent.
Created in 1895 by Michel Cazes, the winery used to cultivate the vine to provide raw material to local traders. In 1927, the winery bought the Mas Joffre. The purchase of this small vineyard is a key event in the history of the Maison Cazes. Progressively, the vineyard was getting bigger to spread over 50 hectares of vines in the 1950s.
In 1955, the first Cazes bottles were labeled, and produced by André, the oldest son of Aimé. Bernard, the youngest of the family, started working for the family company after his wine studies in Bordeaux. He then became director of operations, and André sales director. Emmanuel Cazes, Bernard's son, is in charge of winemaking.
Since 1895, we have been winegrowers with the same spirit of artisan-winegrower. For 25 years, the 220-hectare Cazes domain has been entirely biodynamic and certified organic. Pioneer in the field and considered as a locomotive in the French wine landscape, Domaine Cazes bases its work on a total harmony between the grape varieties, the climate, the fauna and flora, the land and the men who work it. Historical reference thanks to our natural sweet wines matured over time in our century-old cellars, and present on the greatest starred tables of the world.The Maison Cazes opens its doors to you to discover its winery where "the Catalan way of life" is omnipresent.
Created in 1895 by Michel Cazes, the winery used to cultivate the vine to provide raw material to local traders. In 1927, the winery bought the Mas Joffre. The purchase of this small vineyard is a key event in the history of the Maison Cazes. Progressively, the vineyard was getting bigger to spread over 50 hectares of vines in the 1950s.
In 1955, the first Cazes bottles were labeled, and produced by André, the oldest son of Aimé. Bernard, the youngest of the family, started working for the family company after his wine studies in Bordeaux. He then became director of operations, and André sales director. Emmanuel Cazes, Bernard's son, is in charge of winemaking.
Since 1895, we have been winegrowers with the same spirit of artisan-winegrower. For 25 years, the 220-hectare Cazes domain has been entirely biodynamic and certified organic. Pioneer in the field and considered as a locomotive in the French wine landscape, Domaine Cazes bases its work on a total harmony between the grape varieties, the climate, the fauna and flora, the land and the men who work it. Historical reference thanks to our natural sweet wines matured over time in our century-old cellars, and present on the greatest starred tables of the world....

2014 - White

White

2016 - Red

2007 - Red


Maison Cazes
Pyrénées-Orientales, Pyrénées-Orientales - France
Only people who have booked an experience can leave a review.
by Cora for Discovering Roussillon wines (Tasting) on 12/06/2025
Todo genial, super atento, los vinos muy buenos.
Muy cercano y dispuesto a explicar todo.
Pero no hablan castellano.
Muchas gracias por vuestra visita, nos ha gustado mucho :)Todo genial, super atento, los vinos muy buenos.
Muy cercano y dispuesto a explicar todo.
Pero no hablan castellano.
Muchas gracias por vuestra visita, nos ha gustado mucho :)...
by pascal for Gourmet getaway in Rivesaltes (Meal) on 11/15/2025
Excellente dégustation très conviviale et le repas était parfait avec un personnel très accueillant. Nous recommandons l'expérience .Excellente dégustation très conviviale et le repas était parfait avec un personnel très accueillant. Nous recommandons l'expérience ....
by Roberto Reyes for Les Trésors de Cave" tour and tasting... (Tour and tasting) on 09/19/2025
La bodega es pequeñita en tamaño pero grande en sus vinos y la atención. Los vinos absolutamente maravillosos. Es difícil decidir cuál comprarpara traer a casa. La atención fué la mejor que tuvimos en todas las visitas que efectuamos. Imperdible si se está por la zona.La bodega es pequeñita en tamaño pero grande en sus vinos y la atención. Los vinos absolutamente maravillosos. Es difícil decidir cuál comprarpara traer a casa. La atención fué la mejor que tuvimos en todas las visitas que efectuamos. Imperdible si se está por la zona....
by Elisabeth for Gourmet getaway in Rivesaltes (Meal) on 08/15/2025
Eric nous a très bien accueilli. C’est toujours un moment unique lorsque l’on parle à un passionné, qui d’autant plus est là depuis 25 ans. Anecdotes sur la Maison Cazes ou connaissances techniques sur le vin, c’est un moment privilégié.
Merci !Eric nous a très bien accueilli. C’est toujours un moment unique lorsque l’on parle à un passionné, qui d’autant plus est là depuis 25 ans. Anecdotes sur la Maison Cazes ou connaissances techniques sur le vin, c’est un moment privilégié.
Merci !...
by Daniel Vasseur for Gourmet getaway in Rivesaltes (Meal) on 06/29/2025
accueil très professionnel et très chaleureux.
on sent qu'il fait bon vivre et travailler chez CAZES.
accueil de restaurant très sympathique;
Aucune critique ni suggestion à faire: c'est au topaccueil très professionnel et très chaleureux.
on sent qu'il fait bon vivre et travailler chez CAZES.
accueil de restaurant très sympathique;
Aucune critique ni suggestion à faire: c'est au top...
by Eleanor for Gourmet getaway in Rivesaltes (Meal) on 05/20/2025
Highly recommended, exceptional experience with our host and such generous hospitality. Had the opportunity to taste a great range of wines in a lovely setting.
The restaurant was also fantastic, the food and service were both excellent.
The wines themselves were varied in style and offered some lovely surprises!
I've done a lot of tastings, have formal wine qualifications, and this experience really stands out for me.Highly recommended, exceptional experience with our host and such generous hospitality. Had the opportunity to taste a great range of wines in a lovely setting.
The restaurant was also fantastic, the food and service were both excellent.
The wines themselves were varied in style and offered some lovely surprises!
I've done a lot of tastings, have formal wine qualifications, and this experience really stands out for me....
by Eleanor for Gourmet getaway in Rivesaltes (Meal) on 05/20/2025
Highly recommended, exceptional experience with our host and such generous hospitality. Had the opportunity to taste a great range of wines in a lovely setting.
The restaurant was also fantastic, the food and service were both excellent.
The wines themselves were varied in style and offered some lovely surprises!
I've done a lot of tastings, have formal wine qualifications, and this experience really stands out for me.Highly recommended, exceptional experience with our host and such generous hospitality. Had the opportunity to taste a great range of wines in a lovely setting.
The restaurant was also fantastic, the food and service were both excellent.
The wines themselves were varied in style and offered some lovely surprises!
I've done a lot of tastings, have formal wine qualifications, and this experience really stands out for me....
by Tamatoa for Discovering Roussillon wines (Tasting) on 04/27/2025
Belle et grande maison (275ha) il y a tout pour vous accueillir comme il faut au domaine à Rivesaltes ! Venus en milieu d’après midi pour une dégustation nous avons été très bien accueilli, mention spéciale aux rivesaltes et au muscat ancien c’est vraiment surprenant, le domaine s’est enrichi de vignes sur l’appellation de Collioure/Banyuls avec le clos des Paullilles, avec des blancs intéressants, moins emballé par les rouges proposés. Le grand cru de Banyuls est une alternative au digestif c’est très chouette en fin de dégustation. Belle et grande maison (275ha) il y a tout pour vous accueillir comme il faut au domaine à Rivesaltes ! Venus en milieu d’après midi pour une dégustation nous avons été très bien accueilli, mention spéciale aux rivesaltes et au muscat ancien c’est vraiment surprenant, le domaine s’est enrichi de vignes sur l’appellation de Collioure/Banyuls avec le clos des Paullilles, avec des blancs intéressants, moins emballé par les rouges proposés. Le grand cru de Banyuls est une alternative au digestif c’est très chouette en fin de dégustation. ...
by Jesus for Discovering Roussillon wines (Tasting) on 12/30/2024
Fuimos el sabado 28/12 con reserva. La degustación muy pobre y poco guiada. El chico amable pero no sabia nada de español.
Tuvimos que insistir en poder ver algo de la bodega... Exceisavmente caro por lo que ofrecen...
No repetiremos. Fuimos el sabado 28/12 con reserva. La degustación muy pobre y poco guiada. El chico amable pero no sabia nada de español.
Tuvimos que insistir en poder ver algo de la bodega... Exceisavmente caro por lo que ofrecen...
No repetiremos. ...
by Felicity for Les Trésors de Cave" tour and tasting... (Tour and tasting) on 11/17/2024
Had an excellent experience wine tasting with Eric.
The wines were very varied in tastes and styles, all really good.
Eric gave us lots of information about the vines and the winery. We’re wine tasting novices but he made us feel very welcome.
Altogether a great and educational experience which we would wholly recommend.
Eric was very welcoming and truly a first class host.Had an excellent experience wine tasting with Eric.
The wines were very varied in tastes and styles, all really good.
Eric gave us lots of information about the vines and the winery. We’re wine tasting novices but he made us feel very welcome.
Altogether a great and educational experience which we would wholly recommend.
Eric was very welcoming and truly a first class host....
by André for Gourmet getaway in Rivesaltes (Meal) on 09/07/2024
Déçu, dégustation trop longue, pas une chaise ni de bancs, visite de chais inexistante, réservation faite pour un repas accompagné de trois vins inexistante. Repas sans reproche service manque de chaleur Déçu, dégustation trop longue, pas une chaise ni de bancs, visite de chais inexistante, réservation faite pour un repas accompagné de trois vins inexistante. Repas sans reproche service manque de chaleur ...
by Martine et Philippe for Gourmet getaway in Rivesaltes (Meal) on 08/03/2024
Nous recommandons ce restaurant ! Très bon accueil ! Les explications données par le jeune cavistes étaient très interessante, les vins qu’il nous a fait découvrir étaient juste très bons (d’ailleurs nous sommes repartis avec quelques bouteilles) . Le repas étaient très bon !
N’attendez plus ! Allez faire une pause à la Table d’Aime vous ne pourrez que vous régaler !Nous recommandons ce restaurant ! Très bon accueil ! Les explications données par le jeune cavistes étaient très interessante, les vins qu’il nous a fait découvrir étaient juste très bons (d’ailleurs nous sommes repartis avec quelques bouteilles) . Le repas étaient très bon !
N’attendez plus ! Allez faire une pause à la Table d’Aime vous ne pourrez que vous régaler !...
by alain for Gourmet getaway in Rivesaltes (Meal) on 06/26/2024
une escapade gourmande ,avec degustation et visite de la cave , tres agreable ...tres bon accueil .Un repas tres original avec des saveurs originales et fines une escapade gourmande ,avec degustation et visite de la cave , tres agreable ...tres bon accueil .Un repas tres original avec des saveurs originales et fines ...
by Conrad for Gourmet getaway in Rivesaltes (Meal) on 04/13/2024
Excellent accueil et repas succulent un vrai regalExcellent accueil et repas succulent un vrai regal...
by Jean for Gourmet getaway in Rivesaltes (Meal) on 01/24/2024
Visite de la cave et des vins top, un haut niveau de compétence. Cuisine originale et qualité. Personnel aux petits soins.. À recommander sans hésitation.Visite de la cave et des vins top, un haut niveau de compétence. Cuisine originale et qualité. Personnel aux petits soins.. À recommander sans hésitation....
by Andre for Gourmet getaway in Rivesaltes (Meal) on 11/01/2023
Très bonne dégustation avec des bonnes connaissances sur le vin par contre visite du chais inexistante. Repas très bon, les serveuses sont professionnelles mais pas du tout chaleureuse ce qui est dommage .Mais merci au chef ainsi qu'au gérant malgré un loupé sur la réservation.Très bonne dégustation avec des bonnes connaissances sur le vin par contre visite du chais inexistante. Repas très bon, les serveuses sont professionnelles mais pas du tout chaleureuse ce qui est dommage .Mais merci au chef ainsi qu'au gérant malgré un loupé sur la réservation....
by Jon for Gourmet getaway in Rivesaltes (Meal) on 12/23/2022
L'accueil par le sommelier était superbe et on a pu déguster plusieurs vins. Le repas au restaurant était magnifiqueL'accueil par le sommelier était superbe et on a pu déguster plusieurs vins. Le repas au restaurant était magnifique...
by Charlotte for Gourmet getaway in Rivesaltes (Meal) on 11/14/2022
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by Alexis for Gourmet getaway in Rivesaltes (Meal) on 08/03/2022
Bonne visite. Personnel Très sympathique. Je conseille.Bonne visite. Personnel Très sympathique. Je conseille....
by Elise for Discovering Roussillon wines (Tasting) on 07/13/2022
Nous avons été accueillis en toute intimité par un sommelier passionné, autant par ses vins que par sa région. Nous avons pu bénéficier d'un large panel de dégustation et ainsi pu découvrir tous les domaines de la maison Cazes. Sans aucun doute une activité phare de notre séjour !Nous avons été accueillis en toute intimité par un sommelier passionné, autant par ses vins que par sa région. Nous avons pu bénéficier d'un large panel de dégustation et ainsi pu découvrir tous les domaines de la maison Cazes. Sans aucun doute une activité phare de notre séjour !...
by Louise for Discovering Roussillon wines (Tasting) on 06/08/2022
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by Camille for Discovering Roussillon wines (Tasting) on 05/27/2022
Le sommelier a été excellent et nous a captivé ! Nous avons pu goûter une large gamme de vins et aussi visiter les caves.
Ce fut un très bon moment que je recommande à tous les amateurs de vin. Le sommelier a été excellent et nous a captivé ! Nous avons pu goûter une large gamme de vins et aussi visiter les caves.
Ce fut un très bon moment que je recommande à tous les amateurs de vin. ...
by Sophie for Les Trésors de Cave" tour and tasting... (Tour and tasting) on 09/14/2021
L’accueil est génial
La dégustation est bien expliquée les vins sont détaillés
C’est un endroit à découvrir L’accueil est génial
La dégustation est bien expliquée les vins sont détaillés
C’est un endroit à découvrir ...
by Elyse for Discovering Roussillon wines (Tasting) on 09/07/2021
Super accueil nous avons passé un agréable moment. Un large choix de dégustation, un cadre très agréable. Nous avons très bien été conseillé par Justine. Nous reviendrons tester leur restaurant Super accueil nous avons passé un agréable moment. Un large choix de dégustation, un cadre très agréable. Nous avons très bien été conseillé par Justine. Nous reviendrons tester leur restaurant ...
by Veronique for Gourmet getaway in Rivesaltes (Meal) on 08/01/2021
Belle expérience dans uns cadre magnifique
Dégustation et découverte des vins et de l’histoire de la maison Cazes
Un dîner avec accord mets et vin parfaitement maîtrisé !!!!!
Belle expérience dans uns cadre magnifique
Dégustation et découverte des vins et de l’histoire de la maison Cazes
Un dîner avec accord mets et vin parfaitement maîtrisé !!!!!
...
by François for Discovering Roussillon wines (Tasting) on 07/27/2021
Moment au top avec Eric, qui a pris le temps pour une dégustation de vins tous aussi bons les uns que les autres. Beaucoup d'échanges et de bonne humeur. Moment au top avec Eric, qui a pris le temps pour une dégustation de vins tous aussi bons les uns que les autres. Beaucoup d'échanges et de bonne humeur. ...
by jean louis for Gourmet getaway in Rivesaltes (Meal) on 07/14/2021
visite très agréable se déroulant dans un excellent tant au niveau du hall de dégustation que du restaurant
A recommander !visite très agréable se déroulant dans un excellent tant au niveau du hall de dégustation que du restaurant
A recommander !...
by Antonio for Les Trésors de Cave" tour and tasting... (Tour and tasting) on 07/09/2021
2 bonnes heures passées avec Eric notre hôte du jour. Belle dégustation XXL distillée par un véritable passionné. Tant au niveau des produits proposés que par leurs histoires.
À ne pas manquer. Antonio 2 bonnes heures passées avec Eric notre hôte du jour. Belle dégustation XXL distillée par un véritable passionné. Tant au niveau des produits proposés que par leurs histoires.
À ne pas manquer. Antonio ...
by Jennyfer NOVIER for Discovering Roussillon wines (Tasting) on 06/26/2021
Très bon accueil, visite très intéressante nous avons été très satisfaite et nous reviendrons avec plaisir !
Merci à Greg, un passionné qui nous fait découvrir l'univers de la Maison CAZES (nous sommes reparties avec quelques bouteilles pour pouvoir les faire partager à notre entourage du coup ! ) Très bon accueil, visite très intéressante nous avons été très satisfaite et nous reviendrons avec plaisir !
Merci à Greg, un passionné qui nous fait découvrir l'univers de la Maison CAZES (nous sommes reparties avec quelques bouteilles pour pouvoir les faire partager à notre entourage du coup ! ) ...
by Justine et Alan for Les Trésors de Cave" tour and tasting... (Tour and tasting) on 04/04/2021
Eric nous a reçu le week-end de Pâques à la très belle boutique Cazes de Rivesaltes. Malgré un nombre important de clients, il a su donner de l'attention à chacun d'entre eux avec une dégustation commentée complète de toute la gamme de vin. Il vous explique de manière détaillée chaque cuvée, en insistant sur l'histoire du domaine, dont le fait d'être précurseur en biodynamie. Nous terminons par une visite du chai de vieillissement des Rivesaltes. Super moment. Merci à Eric, qui a su nous transmettre sa passion. Eric nous a reçu le week-end de Pâques à la très belle boutique Cazes de Rivesaltes. Malgré un nombre important de clients, il a su donner de l'attention à chacun d'entre eux avec une dégustation commentée complète de toute la gamme de vin. Il vous explique de manière détaillée chaque cuvée, en insistant sur l'histoire du domaine, dont le fait d'être précurseur en biodynamie. Nous terminons par une visite du chai de vieillissement des Rivesaltes. Super moment. Merci à Eric, qui a su nous transmettre sa passion. ...
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