Domaine d'Aussières

by Craig for Oenological discovery (Tour and tasting) on 10/14/2025more info

Wife and I came for tour and tasting. Our host was absolutely wonderful. She was very knowledgeable and personable. The property is stunning. The wines we tasted were fantastic. We highly recommend this experience.Wife and I came for tour and tasting. Our host was absolutely wonderful. She was very knowledgeable and personable. The property is stunning. The wines we tasted were fantastic. We highly recommend this experience....

by Denise et Tommy for Oenological discovery (Tour and tasting) on 06/04/2025more info

La visite a commencé avec notre accueil au domaine. L’accueil était chaleureux et tout de suite on est mis a l’aise. On a commencé par faire un tour du domaine qui est vraiment très vaste. Notre guide nous a expliqué énormément de chose et a répondue a toutes nos questions. Elle nous a fait, en suite, déguster certains vin. On a pu découvrir comment apprécier au mieux un bon vin. Les vins sont juste incroyable. Encore mille fois merci, pour cet accueil incroyable ainsi que nos discussions très agréables. La visite a commencé avec notre accueil au domaine. L’accueil était chaleureux et tout de suite on est mis a l’aise. On a commencé par faire un tour du domaine qui est vraiment très vaste. Notre guide nous a expliqué énormément de chose et a répondue a toutes nos questions. Elle nous a fait, en suite, déguster certains vin. On a pu découvrir comment apprécier au mieux un bon vin. Les vins sont juste incroyable. Encore mille fois merci, pour cet accueil incroyable ainsi que nos discussions très agréables. ...

by Guilhem for Oenological discovery (Tour and tasting) on 05/14/2025more info

Vraiment visite exceptionnelle ! Très personnalisée entre autre Notre guide était particulièrement abordable, gentille, disponible et surtout intéressante Nous avons passé un moment vraiment hors du temps Et surtout… le vin est délicieux.. une visite incontournable dans le coin !Vraiment visite exceptionnelle ! Très personnalisée entre autre Notre guide était particulièrement abordable, gentille, disponible et surtout intéressante Nous avons passé un moment vraiment hors du temps Et surtout… le vin est délicieux.. une visite incontournable dans le coin !...

by Audrey for Oenological discovery (Tour and tasting) on 04/01/2025more info

Nous remercions Charlene pour son accueil et son temps. Elle a su rendre la visite et la dégustation accessible. Nous avons passé un agréable moment en sa compagnie à tel point que nous n’avons pas vu le temps passé. Lors de la visite les explications étaient intéressantes, tant sur l’histoire du vignoble que la conception du vin, et la dégustation un vrai moment de partage. Nous remercions Charlene pour son accueil et son temps. Elle a su rendre la visite et la dégustation accessible. Nous avons passé un agréable moment en sa compagnie à tel point que nous n’avons pas vu le temps passé. Lors de la visite les explications étaient intéressantes, tant sur l’histoire du vignoble que la conception du vin, et la dégustation un vrai moment de partage. ...

by Ximena for Wine tasting to discover our wines (Tasting) on 12/09/2024more info

Un sitio muy lindo para visitar. El entorno es muy bonito. Los vinos muy buenos, con una explicación muy interesante de la historia de la propiedad por parte de la persona del caveau. Todo en español para entender más fácil. Muchas gracias!Un sitio muy lindo para visitar. El entorno es muy bonito. Los vinos muy buenos, con una explicación muy interesante de la historia de la propiedad por parte de la persona del caveau. Todo en español para entender más fácil. Muchas gracias!...

by Frédéric for Oenological discovery (Tour and tasting) on 09/24/2024more info

Accueil exceptionnel à une magnifique table. Que du positif ! Visite des vignes en bonus, une superbe expérience.Accueil exceptionnel à une magnifique table. Que du positif ! Visite des vignes en bonus, une superbe expérience....

by Tim for Oenological discovery (Tour and tasting) on 08/20/2024more info

We had such an amazing time at Aussières: we were treated to a personal tour of the vineyard followed by tasting of several beautiful wines. I think the whole experience was just perfect from start to finish, and we were made to feel so welcome. A real holiday treat. Merci beaucoup pour votre hospitalité! We had such an amazing time at Aussières: we were treated to a personal tour of the vineyard followed by tasting of several beautiful wines. I think the whole experience was just perfect from start to finish, and we were made to feel so welcome. A real holiday treat. Merci beaucoup pour votre hospitalité! ...

by Andres for Vintage wine tasting (Tasting) on 06/29/2024more info

Gracias Charlene por la excelente degustación. Disfrutamos tus explicaciones. Muy recomendable experiencia. Gracias Charlene por la excelente degustación. Disfrutamos tus explicaciones. Muy recomendable experiencia. ...

by Antonin for Wine tasting to discover our wines (Tasting) on 06/30/2023more info

De retour de déplacement pro, nous nous sommes arrêtés à la propriété avec un collègue. La présentation qui nous en a été faite était instructive. La dégustation était très bien et variée sur plusieurs couleurs. Nous avons passé un super moment !De retour de déplacement pro, nous nous sommes arrêtés à la propriété avec un collègue. La présentation qui nous en a été faite était instructive. La dégustation était très bien et variée sur plusieurs couleurs. Nous avons passé un super moment !...

by John for Wine tasting to discover our wines (Tasting) on 06/03/2023more info

A wonderful hostess with good english skills. We had a great break from our road trip from Barcelona to Bezier. The nose for the reds were excellent. The idea to ferment whole grapes prior to the crush is fantastic. Thank you.A wonderful hostess with good english skills. We had a great break from our road trip from Barcelona to Bezier. The nose for the reds were excellent. The idea to ferment whole grapes prior to the crush is fantastic. Thank you....

by Clara for Wine tasting to discover our wines (Tasting) on 08/23/2022more info

La jeune dame était très chaleureuse. Elle nous a tout de suite mis à l'aise. La dégustation s'est bien passée. Nous avons eu de bonnes explications sur tout le processus de vin de la récolte à la mise en bouteille. Nous avons apprécié le descriptif papier qui donnait des informations sur le vin et ses différents cépages et arômes. Cela nous a beaucoup aidé dans le choix des vins que nous avons acheté.La jeune dame était très chaleureuse. Elle nous a tout de suite mis à l'aise. La dégustation s'est bien passée. Nous avons eu de bonnes explications sur tout le processus de vin de la récolte à la mise en bouteille. Nous avons apprécié le descriptif papier qui donnait des informations sur le vin et ses différents cépages et arômes. Cela nous a beaucoup aidé dans le choix des vins que nous avons acheté....

by Haleba for Wine tasting to discover our wines (Tasting) on 08/23/2022more info

Je suis ravie d'avoir découvert ce domaine. La dégustation était complète et enrichissante. Le vigneron nous a fait déguster 7 vins qu'il nous a laissé choisir. Il a tenu un bon argumentaire tout au long de la dégustation. On sentait qu'il était calé sur tout ce qu'il y a à savoir sur la composition du vin...Je suis ravie d'avoir découvert ce domaine. La dégustation était complète et enrichissante. Le vigneron nous a fait déguster 7 vins qu'il nous a laissé choisir. Il a tenu un bon argumentaire tout au long de la dégustation. On sentait qu'il était calé sur tout ce qu'il y a à savoir sur la composition du vin......

by Christian for Wine tasting to discover our wines (Tasting) on 05/12/2022more info

La dégustation s'est très bien passée. J'ai eu de bonnes explications et les vins proposés par le domaine étaient bons, le tout dans une atmosphère conviviale !La dégustation s'est très bien passée. J'ai eu de bonnes explications et les vins proposés par le domaine étaient bons, le tout dans une atmosphère conviviale !...

by Sasha for Oenological discovery (Tour and tasting) on 10/24/2021more info

Really interesting to hear about the history of what used to be a tiny village/community. Wines lovely too, tour was really good Really interesting to hear about the history of what used to be a tiny village/community. Wines lovely too, tour was really good ...

by Elodie for Oenological discovery (Tour and tasting) on 09/17/2021more info

Super moment que l'on a vécu ! L'accueil était au top, la visite très intéressante avec beaucoup d'informations. Nous avons adoré les vins et nous avons bien été conseillés lors de nos achats. Nous sommes ravis !Super moment que l'on a vécu ! L'accueil était au top, la visite très intéressante avec beaucoup d'informations. Nous avons adoré les vins et nous avons bien été conseillés lors de nos achats. Nous sommes ravis !...

by Katia for Oenological discovery (Tour and tasting) on 09/03/2021more info

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by Felix for Oenological discovery (Tour and tasting) on 08/15/2021more info

The wine tour was very interesting. The tour guide was very kind. The wines were very good. All in all, a very lovely wine tour.The wine tour was very interesting. The tour guide was very kind. The wines were very good. All in all, a very lovely wine tour....